欢迎您访问西南职校信息网!

餐饮管理与服务专业课程有哪些专科介绍

更新时间:05-29 09:20:24作者:西南职校信息网

餐饮管理与服务专业学长心声

酒店工龄6年以上了,一直从事一线部门工作。你问的问题可以直接告诉你,朝九晚五多为三线部门。以五星级酒店为例,一线为直接对客服务部门例如餐饮部、客房部、商务中心、体育活动中心、保安部等等不多赘余。二线为仓储部、餐饮部下的厨房部、洗衣房等为一线提供易耗物资支持和提供成品的部门。第三线可以理解为领导层带领下的为二线提供服务的相关部门例如采购部、人力资源部、质检部、稽查部。一线中以餐饮为例,凌晨3:00至下午15:00为早班,负责早点和午餐的筹备、餐桌服务以及收尾工作。下午15:00到第二天凌晨3:00为晚班,主要负责晚餐筹备与收尾、消耗品申领以及每日的对工作场所的彻底清洁(以上个人经历请勿抨击我以偏概全)。说一条酒店职工都知晓的,员工餐开餐时间多为每天的10:30和15:30,只为错开为客服务的黄金时间段。

<a href=http://www.swpuzsb.cn/ target=_blank class=infotextkey>职校</a><a href=http://www.swpuzsb.cn/ target=_blank class=infotextkey>招生</a>图9

专业代码:640201

层次:学院

学习年限:3

专业类别:旅游业

学科:

餐饮管理与服务专科主干学科

餐饮管理与服务专科主要课程

餐饮管理与服务专科有哪些课程和酒店管理,中餐文化介绍,旅游营销,食品卫生管理,餐饮信息管理,技术,餐饮服务,酒店英语专业新闻图7

、宴会设计和食品开发、酒吧管理、食品营销、客房管理实践、餐饮设备管理

(*)姓名 (*)电话 (*)户籍 (*) 学历

为您推荐

2021年报读儿童康复专科专业前景如何

专业代码:660217层次:专科学习年限:3专业类别:文化教育类学科:教育类儿童康复专科专业介绍儿童康复专业:培养符合特殊儿童康复教育事业发展需要,具有良好的科学文化素养与特殊儿童康复实践能力的高级应

2021-05-31 09:35

2021年应用俄语专科专业前景如何

专业代码:660104层次:专科学习年限:3专业类别:文化教育类学科:外国语言文学应用俄语专科专业介绍本专业属于国外语言文学,请同学们谨慎选择。应用俄语专科就业前景本专业就业前景不错,学生可到各级政府

2021-05-31 09:35

2021年生物教育专科专业前景如何

专业代码:660206层次:专科学习年限:3专业类别:文化教育类学科:教育类生物教育专科专业介绍本专业培养德、智、体全面发展,掌握生物学基本知识、基础理论和基本实验技能,掌握现代生物学理论和教育方法,

2021-05-31 09:35

2021年报读儿童康复专科怎么样课程有哪些

专业代码:660217层次:专科学习年限:3专业类别:文化教育类学科:教育类儿童康复专科主干学科学前卫生学、聋儿康复医学基础。儿童康复专科主要课程学前教育学、教育心理学、学前卫生学、聋儿康复医学基础、

2021-05-31 09:34

2021年报读武术专科专业前景如何

专业代码:660308层次:专科学习年限:3专业类别:文化教育类学科:体育类武术专科专业介绍本专业培养德、智、体全面发展、一专多能的应用型、外向型的高素质武术人才。武术专科就业前景学生毕业后能够在国外

2021-05-31 09:33

2021年报读美术教育专科就业前景怎么样

专业代码:660210层次:专科学习年限:3专业类别:文化教育类学科:教育类美术教育专科就业前景可到各类广告设计公司从事专业设计、策划和管理工作,也可到企事业单位从事宣传等工作。美术教育专科就业方向有

2021-05-31 09:32

加载中...